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課程大綱：
一、葡萄酒的故事
二、葡萄酒鑒賞
1. 葡萄酒的類型與風(fēng)格
2. 葡萄酒的品種
3. 白葡萄酒與紅葡萄酒的區(qū)別
4. 葡萄酒的產(chǎn)地
5. 酒瓶的形狀
三、飲用葡萄酒的藝術(shù)
1. 酒杯的選擇
2. 溫度的掌握
3. 上酒的順序
4. 點酒有一套
5. 空氣與紅酒的適當接觸
6. 葡萄酒的保存
四、葡萄酒的禮儀
1. 倒酒
2. 檢驗
3. 舉杯
4. 打轉(zhuǎn)
5. 品酒
6. 品酒的順序
五、葡萄酒的選購
1. 在國外選購葡萄酒
2. 在國內(nèi)選購葡萄酒
3. 餐廳點酒
購酒的誤區(qū)
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